Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Kulinaarinen Kehityspäällikkö
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja innovatiivista Kulinaarista Kehityspäällikköä liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat uusien ruokakonseptien, reseptien ja tuotteiden kehittämisestä sekä olemassa olevien tuotteiden laadun ja kilpailukyvyn parantamisesta. Kulinaarinen Kehityspäällikkö toimii keskeisessä roolissa tuotekehitysprosessissa, yhteistyössä keittiöhenkilökunnan, markkinoinnin, hankinnan ja muiden sidosryhmien kanssa. Tehtävässä korostuvat luovuus, trendien seuraaminen sekä kyky johtaa projekteja ja tiimejä tehokkaasti.
Työtehtäviisi kuuluu markkinatutkimuksen tekeminen, uusien makujen ja raaka-aineiden kartoittaminen sekä konseptien pilotointi ja testaus. Vastaat myös tuotekehitysprojektien aikataulutuksesta, budjetoinnista ja laadunvalvonnasta. Kulinaarinen Kehityspäällikkö osallistuu aktiivisesti koulutusten järjestämiseen ja henkilöstön osaamisen kehittämiseen. Lisäksi tehtävässä edellytetään kykyä analysoida asiakaspalautetta ja hyödyntää sitä tuotekehityksessä.
Edellytämme hakijalta vahvaa kokemusta ravintola- tai elintarvikealalta, erinomaisia organisointi- ja viestintätaitoja sekä intohimoa ruokaan ja makujen kehittämiseen. Arvostamme myös kykyä työskennellä paineen alla ja hallita useita projekteja samanaikaisesti. Kulinaarinen Kehityspäällikkö seuraa alan trendejä ja varmistaa, että yrityksen tuotevalikoima pysyy kilpailukykyisenä ja houkuttelevana asiakkaille.
Tarjoamme mahdollisuuden vaikuttaa yrityksen menestykseen, inspiroivan työympäristön sekä mahdollisuuden kehittää omaa osaamistasi alan huippuammattilaisten kanssa. Jos olet intohimoinen ruoka-alan kehittäjä ja haluat olla mukana luomassa tulevaisuuden makuelämyksiä, tämä tehtävä voi olla juuri sinua varten.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Uusien ruokakonseptien ja tuotteiden kehittäminen
- Tuotekehitysprojektien johtaminen ja koordinointi
- Markkinatrendien ja asiakastarpeiden seuraaminen
- Raaka-aineiden ja toimittajien valinta
- Laadunvalvonnan ja kustannustehokkuuden varmistaminen
- Reseptien ja prosessien dokumentointi
- Yhteistyö markkinoinnin ja myynnin kanssa
- Henkilöstön kouluttaminen ja osaamisen kehittäminen
- Asiakaspalautteen analysointi ja hyödyntäminen
- Kestävän kehityksen huomioiminen tuotekehityksessä
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Kokemus ravintola- tai elintarvikealalta
- Vahva osaaminen tuotekehityksestä
- Erinomaiset organisointi- ja viestintätaidot
- Luovuus ja intohimo ruokaan
- Kyky johtaa projekteja ja tiimejä
- Trendien ja markkinatilanteen tuntemus
- Hyvä paineensietokyky
- Koulutus alalta (esim. restonomi, kokki, elintarviketieteet)
- Sujuva suomen ja englannin kielen taito
- Kokemus budjetoinnista ja kustannusten hallinnasta
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi tuotekehityksen parissa.
- Miten seuraat ruokatrendejä ja hyödynnät niitä työssäsi?
- Kuvaile onnistunutta tuotekehitysprojektiasi.
- Miten varmistat tuotteiden laadun ja kustannustehokkuuden?
- Miten toimit paineen alla ja kiireisissä tilanteissa?
- Miten motivoit ja koulutat tiimiäsi?
- Miten hyödynnät asiakaspalautetta kehitystyössä?
- Mitä raaka-aineita suosittelet tulevaisuuden tuotteisiin?
- Miten huomioit kestävän kehityksen työssäsi?
- Miksi haluat työskennellä juuri tässä tehtävässä?
